Buat kamu yang gak suka rasa pedas, kamu
bisa bikin cilok kuah dengan varian kuah gurih segar. Resep cilok kuah
kaldu ayam ini cocok banget nih buat kamu. Cara bikinnya cukup mudah dan
rasanya dijamin enak dan seger banget. Yuk simak resep cilok kuah kaldu
ayam di bawah ini.
Bahan-Bahan:
- ¼ kg tepung kanji
- 1 gelas tepung terigu
- Penyedap rasa/ kaldu bubuk rasa ayam secukupnya
- 1 batang daun bawang
- 2 siung bawang putih
- Air hangat
- 1 sendok teh merica
- 1 buah jeruk limau
- 5 buah cabai rawit (haluskan)
- 1 liter kaldu rebusan daging ayam untuk kuah
Cara Membuat:
- Pertama, buat ciloknya terlebih dahulu. Campurkan tepung kanji dan tepung terigu. Setelah itu, tambahkan penyedap rasa/ kaldu bubuk rasa ayam.
- Haluskan 2 siung bawang putih dan tambahkan bawang putih halus ke dalam adonan. Tambahkan sedikit merica ke dalam adonan.
- Tambahkan air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis.
- Siapkan air mendidih, bentuk adonan bulat-bulat, rebus cilok sampai mengambang, tiriskan.
- Untuk membuat kuah, siapkan air kaldu rebusan daging ayam. Tambahkan sedikit bubuk kaldu ayam, garam, gula, dan merica secukupnya.
- Nikmati cilok dengan kuah yang sudah dibuat, taburi dengan daun bawang dan tambahkan air perasan jeruk limau.
- Cilok kuah kaldu ayam siap disajikan.
SUMBER:
0 Response to "Cilok Kuah Kaldu Ayam"
Posting Komentar