Mie Lidi Goreng

Mie lidi adalah salah satu kuliner khas indonesia yang hingga kini tetap banyak peminatnya. Proses pembuatannya pun tergolong praktis dan simpel serta bahan – bahannya juga sangat mudah didapatkan. Apabila anda adalah salah satu penyuka mie lidi tersebut dan ingin tahu gimana sih resep cara membuat mie lidi yang enak dan praktis, maka anda bisa mengikuti step cara membuat mie lidi berikut ini.

Bahan Membuat Mie Lidi Goreng :
Mie lidi 1/2 bungkus
Sosis, potong potong
Ayam rebus (potong dadu)
2 cabe merah (iris serong)
2 daun jeruk (iris halus)
1 batang daun bawang iris
2 sdm minyak untuk menumis
3 sdm santan kental

Bumbu Halus :
3 cabe rawit
7 cabe merah (apabila tidak telalu suka pedas,cabenya bisa di kurangi)
Merica secukupnya
5 bawang merah
3 bawang putih
1 cm Kunyit
Serai, (ambil isinya yang putih saja)
Udang kering/ebi
Terasi
Gula
Garam

Cara membuat Mie Lidi Goreng Enak:

Langkah pertama, Rebus mie lidi di dalam air mendidih selama kurang lebih 3 menit/hingga lembut, lalu jangan lupa beri 1 sdm minyak agar mie tidak lengket, kemudian aduk hingga merata, setelah itu tiriskan mie dan siram dengan menggunakan air dingin

Selanjutnya, Tumis bumbu halus hingga harum/wangi, lalu masukkan daun bawang beserta daun jeruk dan cabe iris. Kemudian masukkan ayam, sosis dan mie lidi yang sebelumnya telah di rebus . setelah itu aduk hingga merata

Terakhir, masukkan santan kental, kemudian hingga agak kering. Setelah itu mie lidi goreng buatan anda siap untuk dihidangkan.

RESEP 5 MENIT

Mie Lidi Goreng

1 Response to "Mie Lidi Goreng"