Es Pisang Ubi Ungu

Es pisang ubi ungu ini cocok untuk dihidangkan setelah berbuka puasa😍..

Bahan-bahan

10 porsi

1. Bahan untuk kulit pisang ubi :
2. 1 sisir pisang raja
3. 1 kg ubi warna ungu
4. 1/2 cangkir kecil santan
5. 1 ons tepung maizena
6. Bahan untuk fla es pisang ubi :
7. 1 ons tepung beras
8. 2 1/2 gelas air santan
9. 1/2 sdt garam
10. 2 ons gula pasir
11. Bahan pelengkap :
12. sesuai selera Sirup marjan warna merah atau
13. Susu kental manis
14. secukupnya Es batu

Langkah

1. Siapkan pisang yang sudah dikupas
   
2. Siapkan ubi ungu dan bahan-bahan untuk membuat kulit
   
3. Kukus ubi ungu sampai matang sekitar 30 menit
   
4. Setelah matang haluskan ubi ungu dan campurkan semua bahan
   
5. Siapkan plastik untuk alas membentuk pisang ubi
   
6. Setelah semua pisang telah di bungkus dgn ubi. Lalu kukus selama 30 menit
   
7. Setelah matang, angkat dan keluarkan dari kukusan kemudian dinginkan
   
8. Kemudian untuk membikin fla nya
   
9. Pertama, rebus air santan yang sudah dicampur gula dengan garam sampai mendidih
   
10. Tuangkan tepung beras yang sudah dicairkan dengan air (gunanya agar tidak menggumpal saat direbus)
    
11. Tunggu sampai meletup-meletup
    
12. Cara penyajian
    
13. Potong pisang ubi menjadi beberapa bagian sesuai selera
    
14. Masukan fla yang sudah dibuat tadi
    
15. Lalu tuang sirup dan susu kental manis diatas fla secukupnya
    
16. Tambahkan es batu
    
17. Pisang ubi siap di sajikan
    
    SUMBER:
    https://cookpad.com/id/resep/5018333-es-pisang-ubi-ungu
    

dan ADSENSE Link Ads 200 x 90

Share on Facebook

Share on Twitter

Share on Google+

Share on LinkedIn

Subscribe to receive free email updates: