Lopes Ketan

Kue ini paling hits dikota gorontalo kalo di bulan puasa begini..asli manis gula merah gorontalo dan di tambahi durian..hmmmm enaknya.

Bahan-bahan

1. 1 kg beras ketan putih
2. secukupnya daun pisang utk membungkus
3. tusuk gigi
4. Bahan pelengkap :
5. secukupnya Kelapa muda parut (dikukus diberi sedikit garam)
6. sesuai selera Gula merah direbus dengan sedikit air ksi daun pandan jika sdh mengental angkat dan disaring

Langkah

1. Cuci bersih beras ketan setelah itu direndam selama 1 atau 2 jamn
2. Siapkan daun utk membungkus,dibentuk seperti corong segitiga
3. Isi beras ketan di daun yg sdh dibentuk segitiga corong sambil dilipat2 tusuk dengan tusuk gigi
4. Lakukan sampai beras habis Rebus semua yang sudah selesai dibungkus kurang lebih 1 atau 2 jam
5. Angkat,tunggu dingin Buka kue lopes dari daun dan gulingkan ke parutan kelapa tata di piring dan tuang dengan gula merah sesuai selera
6. Selamat mencoba

   
   

   SUMBER:

   https://cookpad.com/id/resep/821672-kue-lopes-ketan

dan ADSENSE Link Ads 200 x 90

Share on Facebook

Share on Twitter

Share on Google+

Share on LinkedIn

Subscribe to receive free email updates: