Chicken Katsu adalah merupakan salah satu menu masakan Jepang yang
banyak disukai oleh berbagai kalangan. Rasanya lezat dan gurih serta
proses pembuatannya pun sangat praktis dan simpel. Jika anda adalah
salah satu penggemar berat makanan chicken katsu tersebut dan ingin tahu
bagaimana Resep Chicken Katsu yang enak dan praktis, berikut ini adalah
resep cara membuatnya serta bahan – bahan yang perlu anda persiapkan.
Bahan Membuat Chicken Katsu Renyah :
Sediakan 4 potong dada ayam (tanpa tulang), lalu pipihkan
2 sdm tepung terigu
garam dan merica secukupnya
1 butir telur
250 ml minyak untuk menggoreng
250 gram tepung roti
2 sdm tepung terigu
garam dan merica secukupnya
1 butir telur
250 ml minyak untuk menggoreng
250 gram tepung roti
Bahan Pelengkap :
Irisan sayuran, saus/ kecap, nasi putih hangat
Irisan sayuran, saus/ kecap, nasi putih hangat
Cara Membuat Chicken Katsu Enak Gurih :
- Langkah pertama, bumbui daging ayam dengan merica dan garam.
- Selanjutnya, letakkan tepung, telur dan tepung roti dalam sebuah wadah terpisah.
- Berikutnya, taburi daging ayam dengan tepung. Kemudian celupkan dalam telur dan gulingkan dalam tepung roti. Lalu tekan-tekan hingga tepung rata menutupi seluruh permukaan ayam.
- Terakhir, Panaskan minyak pada wajan penggorengan, Lalu goreng ayam selama sekitar 3-4 menit, kemudian balik dan goreng lagi pada bagian sisi lainnya selama 3-4 menit atau hingga ayam matang. Setelah itu angkat dan sajikan chicken katsu buatan anda bersama bahan pelengkap
Tips memilih dan mengenali daging ayam yang masih segar :
- Daging ayam yang masih segar, apabila dilihat pada bagian dada terlihat montok dan berisi.
- Ciri daging ayam yang masih segar, salah satunya yaitu memiliki kulit yang halus, tidak berbulu dan tidak berbintil
- Daging pada bagian paha tidak terasa keras namun tampak penuh berisi.
- Salah satu ciri daging ayam yang masih segar, apabila ditekan, akan kembali pada bentuk semula ketika dilepaskan.
- Daging ayam yang masih baik dan segar adalah memiliki karkas utuh, serta tidak terdapat bercak darah atau ada bagian yang memar.
Nah itulah ulasan singkat mengenai resep chicken katsu yang dapat kami infokan kepada anda.
Selamat Mencoba!!
SUMBER:
0 Response to "Chicken Katsu "
Posting Komentar