Membicarakan tahu sebagai bahan utama atau pelengkap masakan sedap sepertinya memang tak ada habisnya karena banyak sekali ragam sajian masakan nusantara dengan rasa sedap gurih yang memakai campuran tahu sebagai bahan utama atau juga pelengkap sajian masakan tersebut. Seperti halnya masakan sup tahu asam pedas yang juga melibatkan tahu sebagai bahan utama masakan ini. Tahu yang digunakan adalah tahu segar baik itu tahu kuning atau pun tahu putih yang kemudian dipotong dadu dan dimasak bersama dengan campuran bumbu sedap khas masakan sup tahu asam pedas. Kuah sedapnya juga menjadi pelengkap tersajinya rasa gurih dan nikmat dari masakan khas nusantara yang satu ini. Nikmati kelezatannya dengan menghadirkan masakan berbahan dasar tahu ini lewat sajian berikut ini.
- Pilih bahan untuk bumbu yang akan diulek halus lalu masak hingga beraroma sedap. Kemudian tambahkan air, aduk merata dan biarkan mendidih.
- Berikutnya, tambahkan masakan bumbu dengan irisan wortel segar disusul irisan tomat segar serta tahu segar (baik tahu kuning atau pun tahu putih). Aduk merata.
- Setelah itu, tambahkan kembali masakan dengan bumbu penyedap seperti vetsin, gula pasir, merica bubuk/halus, dan garam. Aduk merata dan biarkan semua bahan masakan menjadi matang. Angkat, pndahkan ke wadah saji dan hidangkan selagi hangat dengan tambahan irisan seledri juga air perasan jeruk nipis.
SUMBER:
http://www.santapsedap.com/cara-membuat-masakan-sup-tahu-asam-pedas/
sumbe
0 Response to "Sup Tahu Asam Pedas"
Posting Komentar