Bahan-Bahan:
- 5 butir telur
- 1 1/2 sendok makan kecap inggris
- 2 siung bawang putih, dicincang kasar
- 1 buah bawang bombay, diiris panjang
- 2 buah cabai hijau besar, diiris serong
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 100 gram margarin untuk menumis
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 3 sendok makan kecap manis
- 1 batang daun bawang, diiris miring
Persiapan Membuat Telur Ceplok Tumis Mentega yang Enak:
- Untuk membuat sajian masakan kali ini sebenarnya cukup mudah. Anda hanya perlu menyiapkan sebuah wajan dan beberapa wadah untuk menampung bumbu masakan yang sudah anda iris seperti pada resep diatas.
- Selain itu, sajian kali ini pun tidak menghabiskan banyak minyak dan pembuatannya pun cukup sederhana dan cepat. Adapun yang pertama silahkan siapkan terlebih dahulu sebuah mangkok.
- Kemudian panaskan wajan diatas kompor dan tuangkan satu sendok makan minyak goreng kedalamnya. Tunggu sampai minyak menjadi lebih panas secara merata.
- Kemudian didalam mangkuk silahkan pecahkan telur satu saja. Untuk selanjutnya taburi bagian atasnya dengan menggunakan sedikit saja garam. Jangan mengocok telur karena anda akan membuat telur ceplok untuk sajian masakan kali ini.
- Tuangkan telur kedalam minyak panas pada wajan yang sudah anda siapkan. Untuk kemudian biarkan satu sisinya matang dan berkulit secara merata.
- Baru setelah itu, balikan telur bila satu sisinya sudah matang dan masak bagian sisinya lagi. Untuk menghindari telur yang tidak matang meski bagian luar telur sudah berkulit dan renyah. Maka silahkan kecilkan api dan masak telur dengan cara menekannnya sedikit. Hal ini akan memungkinkan bagian dalam telur akan matang secara merata.
- Selesai menggoreng telur, selanjutnya angkat sajian ini dengan menggunakan serokan dan tiriskan sementara sebelum anda memasak bumbu untuk sajian ini.
- Kemudian masukkan kembali dalam wadah dan sisihkan sementara.
Cara Membuat Telur Ceplok Tumis Mentega yang Enak:
- Untuk membuat sajian kali ini, silahkan panaskan margarin atau mentega dalam wajan yang anda gunakan untuk memasak telur tadi. Tunggu sampai margarin menjadi lebih panas dan meleleh.
- Setelah itu, masukkan bawang bombay kedalamnya bersama dengan bawang putih. Aduk-aduk sajian ini sampai harum dan matang secara merata.
- Kemudian masukkan pula cabai hijau dan aduk sajian ini sampai layu secara merata hingga matang.
- Bila sudah selesai, selanjutnya masukkan kecap inggris bersama dengan bumbu lainnya yakni kecap manis bersama dengan merica bubuk dan juga gula pasir. Aduk kembali secara merata sampai tercampur.
- Bila bumbu sudah anda masukkan kedalamnya, maka sekarang giliran telurnya yang bisa anda masukkan. Aduk-aduk telur agar tercampur bersama dengan bumbu yang anda masak.
- Menjelang diangkat anda akan dapat memasukkan daun bawang kedalamnya dan aduk-aduk kembali sajian ini sampai matang secara merata.
Kini sajian telur tumis mentega sudah matang dan anda akan dapat menyajikan hidangan ini untuk keluarga. Jangan lupa santap hidangan ini bersama dengan sepiring nasi hangat yang enak dan sedap.
SUMBER:
https://selerasa.com/aneka-resep-telur-ceplok-dengan-variasi-bumbu-istimewa
0 Response to "Telur Ceplok Tumis Mentega"
Posting Komentar