Kerang asem manis merupakan salah satu menu tumisan yang
sangat pas dijadikan sebagai salah menu makanan pada saat bersantap
bersama keluarga. Kerang asem manis ini selain memiliki rasa yang enak,
juga kaya akan nutrisi, protein tinggi serta asam folat yang sangat baik
untuk kesehatan tubuh. Penasaran ingin mencicipi bagaimana rasanya
serta cara membuatnya ? berikut adalah resep membuat kerang asem manis yang telah kami uraikan secara praktis agar dapat dengan mudah untuk anda praktekkan di rumah anda.
Bahan Membuat Kerang Asem Manis :
200 gr kerang
2 bh bawang putih
1/2 bh bawang bombay (diiris melintang)
3 sdm saus cabe
1 cm jahe, memarkan
1 sdt garam 50 gr gula merah
1 sdm air perasan jeruk nipis
1/2 sdt merica butiran
2 cm lengkuas
2 lembar daun salam
1 batang serai, memarkan
200 ml air
1/2 sdm tepung maizena (diencerkan dengan 1 sdm air)
2 sdm kecap manis
2 bh bawang putih
1/2 bh bawang bombay (diiris melintang)
3 sdm saus cabe
1 cm jahe, memarkan
1 sdt garam 50 gr gula merah
1 sdm air perasan jeruk nipis
1/2 sdt merica butiran
2 cm lengkuas
2 lembar daun salam
1 batang serai, memarkan
200 ml air
1/2 sdm tepung maizena (diencerkan dengan 1 sdm air)
2 sdm kecap manis
Cara Membuat Kerang Asem Manis :
- Langkah pertama, rebus kerang hingga setengah matang.
- Selanjutnya, haluskan bawang putih dan merica. Lalu tumis bawang bombay bersama dengan bumbu yang dihaluskan sampai harum. Kemudian masukkan serai beserta daun salam, jahe dan lengkuas. Lalu aduk-aduk dan masukkan kerang beserta sisa bumbu dan kecap manis. Setelah itu aduk-aduk sampai kuah terlihat mengental. Kemudian kerang asem manis buatan anda siap untuk disajikan.
Nah, itulah resep singkat mengenai resep membuat kerang asem manis yang bisa kami informasikan kepada anda. Selamat Mencoba!!
SUMBER:
0 Response to "Kerang Asem Manis"
Posting Komentar